世界是如何一步步被鸡占领的（世界是如何一步步被鸡占领的）

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鸡，是今天下球上数目最多的鸟类，没有之一☼。

暂时，全寰球的鸡仍旧胜过200亿只，比寰球人丁的数目还要多几倍❂。它们中的大局部都形成了咱们餐桌上甘旨的烤鸡腿、炸蝉翼、角雉炖口蘑……

寰球鸡肉产量变革（左✖，fao）和甘旨的烤鸡（右，pixabay）

不妨说，即日寰球上简直每一个边际都有鸡的身影，生人的凡是生存也仍旧离不开鸡▊。而这十足，要追究到8000年前北美东南的那片森林……

缘自厨余的“迷惑”

其时华夏西南部、泰国北部和缅甸等东南亚地域，生存着一种名叫“赤色原鸡”(gallus gallus) 的禽类传奇私服。大概是不由得生人厨余的迷惑，赤色原鸡走进了生人的寓居区，慢慢不复畏缩生人。

因缘，也就由此发端✲。

生人几乎没法不欣喜鸡——它们能当打鸣当闹钟；能打架供娱达观赏；会本人找吃的✥，省心好赡养；肉和蛋都能拿来吃；如许特出的小众生（卵白质）怎能拒之门外呢？

本想来蹭饭☥，后截止本人形成了饭 | pixabay

所以，北美东南部的农夫发端有手段地在自家的住宅邻近养起鸡来，迁移途中大概也随时带着它们✹。如许，鸡从北美东南部的一隅，向北、向西和向东分散飞来。

那么，鸡究竟是怎样从驯化重心分散到所有北美，以至所有寰球的？固然不许穿梭回去看个毕竟，但科学家按照高新科技记载、笔墨记录及基因回顾拼出一个大约的表面✜。

迈出霸占北美的第一步

既是家鸡最早的驯化地是东南亚，它们在华夏的分散踪迹该当是从南向北✝。然而，暂时创造的高新科技记载尚不扶助这种估计。

2016年，华夏和阿曼的高新科技学家对1800多块华夏朔方地域出土的早期禽类遗骨从新举行样式学领会，创造那些禽类遗骨绝大普遍并不属于家鸡，由于它们的样式学特性更逼近于华夏比拟罕见的野鸡——雉☈。

和家鸡同属鸡形手段“雉” | pixabay

惟有纪元前3000-700年的河南省先王岗遗迹，以及纪元前2300-1900年的山西省周家庄遗迹出土的禽类遗骨，比拟适合家鸡的剖解学特性◗。其余，河南省安阳市殷墟遗迹出土的纪元前1300年安排的家鸡遗骨，也赢得高新科技学家承认，并且该遗迹出土的甲骨文中“雉”和“鸡”写法已鲜明辨别。由此估计，华夏豢养家鸡的汗青至罕见3300年。

殷墟出土甲骨文“雉”和“鸡”字写法辨别 | 参考文件[3]

大概是因为南边地域气象湿润，鸡骨简单陈腐，出土的家鸡遗骨比朔方更少，也更晚‡。比方距今3000年的云南元谋大墩子文明遗迹、距今2400年的湖北省枣阳市九连墩遗迹，均创造了家鸡遗骸。但暂时还不许判决南边地域豢养家鸡的汗青就比朔方晚，无妨等候更多的科学证明来加以考证。

经过比对即日华夏各省场合鸡种的基因，科学家创造另一个“反直观”的局面：云南省固然离家鸡驯化重心较近，本地私有鸡种与赤色原鸡遗传联系也特殊近，但华夏很多场合鸡种并非从云南径直引入，而是生存多种母系遗传发源✫。

云南场合家鸡种类 | 红河晚报

广东、广西、江西等地的家鸡母系前辈大概经过“上海绸缎之路”从东南亚引入，在华南地域繁育之后，渐渐往北向湖北、河南等地，往东向浙江、江苏、山东等地，往西向广西、贵州、云南、四川等地分散❊。四川的家鸡赶快繁衍连接向周边地区分散，变成华夏新颖场合鸡种的要害母系根源。

家鸡在华夏朔方地域繁殖繁殖之后，很天然会加入连接的朝鲜半岛和阿曼群岛☓。朝鲜半岛最早的家鸡高新科技记载出此刻距今2400年前，而阿曼外乡鸡首先是在纪元前 300 年至纪元 300 年功夫经过朝鲜半岛传入，而后在纪元794-1192 年功夫从华夏唐朝传入，其余再有18世纪从东南亚引入的鸡种。阿曼外乡鸡种的遗传奉献重要根源于华夏鸡种，少局部根源于东南亚。

从西亚走向欧洲

印度河谷地域是要害的家鸡驯化重心，在纪元前2000年前已普遍豢养家鸡◎。这边也是欧洲和北美鸡种的重要发源地——洪量高新科技记载表白，家鸡经过印度河谷地域分散到西亚，既而加入欧洲和欧洲。

家鸡从东南亚向西迁移至欧洲的大概道路图：a为家鸡重要驯化重心☉，b为西亚地域，c为欧洲 | 参考文件[9]

欧洲的鸡大概是由西亚的腓尼基人带来的，高新科技学家从半岛上的腓尼基人遗迹中创造了纪元前9世纪末的家鸡遗骸❂。在英国，最早确认的鸡骨高新科技记载不妨追究到纪元前770年到390 年之间。完全来说，纪元前1世纪之前的欧洲高新科技遗迹中鸡遗骸比率极低，到纪元前1世纪，家鸡的遗骸在欧洲到处仍旧非往往见了。

欧洲文艺大作也印证了这一点：纪元前8世纪的古希腊驰名墨客荷马在他的诗史《伊利亚特》和《奥德赛》等传奇大作中历来没有提到过鸡☈。直到纪元前6世纪，希腊文艺大作才展示鸡，之后越来越多的文艺大作中展示了鸡的观念和局面。纪元前5世纪，古希腊驰名剧作者阿里斯托芬将鸡称为“波斯鸟”，大概表白这一功夫鸡是从伊朗（古称波斯）入口到希腊的。

古希腊将鸡称为“波斯鸟” | pixabay

分子底栖生物学接洽截止也同样表明欧洲鸡与印度鸡渊源颇深✚。华夏农科院昆明众生接洽所、华南农业余大学学等组织的科学家运用线粒体dna对寰球场合鸡种和东南亚赤色原鸡举行遗传领会，估计多个家鸡母系前辈大概由印度尼西亚发源，向西传递到印度，并在印度实行第一次集体蔓延，再由印度近中东地域传递到欧洲，在欧洲实行第二次集体蔓延，渐渐产生欧洲家鸡的重要母系前辈，并对寰球的新颖商品鸡种爆发深刻感化。

欧洲陆地的家鸡大概经过旱路和海路等多条道路从印度引入◖。欧洲最早对于家鸡的记载来自埃及，可追究到纪元前2000年前，然而那些记载并非家鸡遗骸，而是按照埃及墓葬中出土的古文文籍和图像估计。

一只雄鸡头出此刻纪元前1450年的埃及墓葬年画上 | g. a. hoskins, travels in ethiopia

纪元前1300年出此刻埃及法老图塔卡蒙坟场邻近的白灰岩年画 | 参考文件[11]

暂时，欧洲最陈旧的鸡骨创造于埃塞俄比亚，可追究到纪元前9世纪✢。一致的管见是，来自印度的家鸡经过美索不达米亚达到埃及，随后沿着尼罗河谷向南分散到努比亚，而后沿着苏丹-萨赫勒走廊，从东非海岸一齐向西，登时在一起的欧洲国度分散飞来。

对于欧洲最大的岛屿——马达加斯加岛来说，这边的土著鸡与东非沿海地域有着更强的遗传接洽，而不是径直来自印度次陆地或东南亚☩。另一个证明是，马达加斯加语里的“鸡”是从东非海岸的班图语中借来的，并非来自南岛语系。

漂洋过海♀，克服美洲

除去向北分散到东亚和向西传递到西亚除外，鸡也发端伴随生人向东漂洋过海，加入大洋洲及宁靖洋群岛✧。

早在纪元前3000年，从华夏陆地迁移到东南亚岛屿的第一批侨民，大概将猪、鸡、番薯等畜禽和农农作物带入到马来西亚、印度尼西亚、菲律宾等东南亚岛屿，即日大普遍宁靖洋岛屿的高新科技遗迹中，均创造了家鸡的遗骸✩。

线粒体dna举行测序领会表白，大概3850年前，家鸡在密克罗尼西亚和新几内亚岛屿之间跟着生人的迁移而分散，在之后数千年里，家鸡经过菲律宾、新几内亚、所罗门群岛、圣克鲁斯群岛、瓦努阿图岛的东迁道路，渐渐分散到波利尼西亚群岛，从而远及北端的夏威夷岛和东端的复生节岛，行将超过宏大的宁靖洋踏上神奇的南美洲地盘✱。

家鸡在宁靖洋迁移道路图 | 参考文件[16]

家鸡的这一分散路途，也印证了生人漂洋过海克服宁靖洋群岛的宏大豪举☂。以至有接洽表露，南美洲出土的家鸡遗骸大概改写生人创造美洲陆地的汗青。

之古人们一致觉得美洲的鸡是由西班牙人纪元1500年前后带去的▋。然而，1532年当西班牙侵吞者弗朗西斯科·皮萨罗（francisco pizzaro）带人闯入其时特殊昌盛的印加帝国时，她们创造本地已普遍豢养鸡，并将鸡用在很多印加宗教典礼上。即使印加人不过在短短几十年前交战从欧洲人带来的鸡，那么大概很难将鸡融入本人的生存和文明中。

2007年，一项要害的高新科技创造为这一谜团带来了新的证明✧。接洽职员对智利中南部一个高新科技遗迹出土的一堆鸡骨头举行了提防接洽，她们检验和测定出那些鸡曾生存在纪元1321-1407年之间。进一步接洽创造，智利出土的鸡骨和波利尼西亚的鸡骨中的线粒体dna之间的变异位点可惊地一致，而新颖鸡却不足那些变异位点。所以，600有年宿世活在智利的鸡大概是波利尼西亚人漂洋过昆布过来的，这一功夫早于欧洲人哥伦布创造美洲的功夫。

在智利创造的具备波利尼西亚特性的鸡骨之一 | archeaology.org

这一创造连忙惹起普遍关心❈。然而，厥后有多项接洽表露，对于宁靖洋群岛家鸡率先达到南美洲的讲法，大概源自新颖家鸡dna对传统鸡骨dna的传染。

2020年，一项波及来自六个南美国度的外乡鸡线粒体dna遗传接洽表露，没有任何证明表白南美鸡与其在宁靖洋岛屿（囊括复生节岛）的外乡鸡之间生存母系遗传联系，该接洽更扶助南美洲陆地的外乡鸡发源于欧洲或北美☈。可见，要改写欧洲人创造美洲陆地的汗青还须要新的证明。

南美家鸡与欧洲家鸡共享沟通的单倍群前辈（绿色） | 参考文件[17]

纵然鸡的蔓延汗青仍旧生存很多谜团，但毫无疑义的是，数千年来家鸡伴跟着生人的步调，从东南亚的谁人森林，走到处球的每一个边际，在寰球各地的汗青（菜谱）中都抄写下精粹的篇章☄。

本来是玄凤鹦哥……

参考文件

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作家✫：文杰、汤波、刘慢慢

编纂传奇私服：莜柒

排版☦：尹宁流

根源◑：我是科学家iscientist

编纂✻：eric、yrlewis